茨城県つくば市の名産品である（福来ミカン）をつかった七味とうがらしや加工品を販売しております。

福来ミカンとは？

指の先にもちょこんと乗ってしまうほどの小さなみかんです。一般的に栽培されている温州みかんとは異なり、柑橘類の中で唯一の日本原産のミカン科の植物“橘”の一種だと考えられており、常陸風土記にも橘の記載があるほど、古くから自生していたようです。温州みかんが一般的になる以前は、茨城県でみかんといえば、この福来みかんを指す時代もあったようです。

直径３センチほどで、皮は鮮やかな黄色。皮をむくとはじけるような香りが特徴です。この香りのよさは、日向夏や黄金柑に似ています。この皮の香りの高さから、地元では七味唐辛子の材料のひとつ、チンピとして古くから使われてきました。

近年では果皮に肥満やストレスの改善効果があることがわかり、特産品としての脚光を浴びています。